MENGEMBARALAH UNTUK MENGAMBIL IKTIBAR DARI PERSEKITARAN..

       

Diantara perkara yg dapat melapangkan dada dan melenyapkan kesusahan dan kesedihan, adalah berjalan menjelajah negara..

Keluarlah dari rumah, lalu  perhatikan apa  disekeliling  anda. Dakilah gunung, berjalan ditepi pantai, tawaflah tempat shopping...

Pada masa itu, anda dapat menemukan jiwa anda benar benar merdeka dan bebas seperti burung yang berkicau melafazkan tasbih di angkasa..        

Doktor juga mengesyorkan berjalanlah  ditempat-tempat yang tidak pernah dikunjungi mencari ketenangan, 

Mengurung   diri   dirumah   bersama   kekosongan   membahayakan   diri   anda  dengan penyakit kemurungan, tidak bertenaga, dan jiwa yang lesu.   Rumah anda bukanlah alam semesta..


BERFIKIR,  MENGHADAPI  KESULITAN  DENGAN JIWA YANG KUAT, DAN SEKALIGUS MENGHAYATI CIPTAAN ALLAH YANG LUAS INI .... 

                "Dan mereka pula memikirkan ttg kejadian langit dan bumi sambil berkata.                     Wahai Tuhan kami,   Tidakkah Engkau menjadikan benda benda ini

                dengan sia sia,  Maha Suci Engkau.."

                                                                                                 
                                                                                                            (Surah Ali Imran,: 191)

Kata-kata diatas adalah dipetik dari kata kata sarjana yg ditranslate ke dlm BM dan diubah mengikut kesuaian

AIR TANGAN IBU

Petang semalam selepas ofis, singgah sekejap ke rumah mak – sampai2 terus buka tudung saji (wlaupun sebenarnya baru je lepas makan nasi goreng ayam)  tapi tetap nak tengok apa mak masak dan wah ... walau lauknya cukup sederhana tapi cukup memecah selera – ikan kerisi goreng bersambal, kentang goreng bersambal dengan ikan bilis, sambal gesek dan rebus betik.  Mak memang seorang wanita yang sangat kreatif, apa saja yang dimasaknya sedap belaka.

                                                                      REBUS BETIK

Bahan-bahannya:

1 biji betik muda (yg dah mula kekuningan) -

1 helai daun kunyit – (koyak2kan)

6 ekor ikan bilis (belah dua)

4 ulas bawang merah – hiris

Cara-caranya:

1.             Potong dadu betik dan campur semua bahan – renehkan sehingga betik empuk

2.             bubuh garam & sesuaikan rasa dan angkat.

SAMBAL GESEK

Bahan-bahannya:

10 biji cili api

6 ulas bawang

15 ekor Ikan bilis

2 hiris limau nipis

Gula, garam

Cara-caranya:

1.   Tumbuk cili api + bawang

2.   masukan ikan bilis – tumbuk  

3.   + garam, gula, perah asam limau & sesuaikan rasa